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본격적인 김장철이 다가오면서 절임 배추를 찾는 분들이 많습니다. 홍천마을 절임배추는 지금 미리 예약하지 않으면 원하는 날짜에 배송받기 어렵습니다.
홍천마을과 강원도 고랭지 절임배추 가격을 지금 비교해 보시고 사전예약하세요.
특히 주말에는 주문이 많습니다.
홍천마을 고랭지 절임배추
▶ 속이 차려면 90일 기다려야 하는 90일 배추
배추는 90일 이상 자라야 이 잘 찹니다. 고랭지에 기온차가 큰 강원도 배추가 좋습니다. 속이 노랗고 달콤하여 그냥 먹어도 좋은 강원도 배추입니다.
▶ 가격이 왜 저렴할까요?
재배에서부터 절임까지 함께 생산되는 친자연농법 절임배추입니다. 배추농사 1평당 1박스 정도의 절임배추가 나옵니다. 3만 평 정도를 관리재배하고 있고 나머지는 가락시장 경매 시장에 입찰을 보내고 있습니다. 최상의 배추만을 사용하여 상품의 품질이 좋고, 재배에서 생산까지 하기 때문에 가격은 저렴합니다.
▶ 위생시설에서 절임작업
내 입에 들어가는 음식이니까 3차 세척까지 더 꼼꼼하고 더 깨끗하고 위생적이게 작업 절임 작업 시 가장 중요한 것은 위생! 원물 선별에서부터 속 선별, 저염 절구에 1차 분수 세척작업, 2차 버블 세척 작업, 겉잎 정선 및 손질 선별 후 3차 직접 세척 작업까지 꼼꼼하게 작업하고 있습니다.
▶ 짜지 않게 감칠맛 나는 100% 국내산 신안 천일염
다른 건 다 좋아도 소금이 안 좋으면 김장이 제대로 되지 않습니다. 간수를 제대로 빼지 않은 소금으로 배추를 절이면 잘 물러지거나 쓴맛이 나게 됩니다. 이점을 보완하기 위해 최상급 신안 천일염을 사용합니다.
원하시는 고랭지 절임배추 가격을 클릭하신 후 배송 날짜를 선택하여 주문할 수 있고
햇 고춧가루, 천일염, 까나리 액젓 등 김장 양념 재료도 같이 구입하실 수 있습니다.
절임배추 41,900원 특가, 날짜 지정 배송
매년 믿고 찾아주시는 고객님들을 위해 노마진 예약 진행 중!
법흥농원 고랭지 절임배추
법흥농원은 영월에서 유황농법으로 특허받은 농산물을 직접 생산 가공 판매까지 하는 농업법인으로 최첨단 시설을 갖추고 있습니다. 화학비료대신 소거름으로 배추결이 단단하며 맛이 달고, 속이 꽉 찬 최고품질로 농사를 짓습니다.
▶ 유황 농법(특허)으로 재배
배추 중에 제일 맛있다는 유황 농법으로 재배합니다. 속이 노랗고 그냥 먹어도 단 맛이 날 정도로 맛이 아주 좋습니다.
▶ 100% 청정 암반 지하수 물로 세척
일반적으로 사용하는 건수가 아닌 100% 암반 지하수로 세척하여 가족의 건강을 책임지겠습니다.
▶ 신안비금도 소금
안전하고 건강한 먹거리를 위해 간수 뺀 신안 천일염을 사용하여 절이겠습니다.
▶ 유황 농법으로 재배한 법흥농원 고랭지 절임배추
미리 예약하지 않으면 김장 일정이 밀릴 수도 있습니다.
강원곳간 고랭지 절임배추
90일 강원도 고랭지 배추에 간수 뺀 국산 천일염으로 절여 더 아삭하고 고소합니다.
▶ 국내산 천일염
간수 뺀 국내산 천일염! 저염으로 절여서 짜지 않으면서도 김치의 맛을 더욱 살려줍니다. 값싼 소금을 사용할 경우 김치에 쓴맛이 날 수 있으므로 주의하세요!
▶ 직접 생산한 고랭지배추
강원도 홍천의 고원지대 바회마을에서 직접 재배한 배추만을 사용합니다. 상태가 좋지 않은 부분은 선별하여 26% 이상 제거됩니다. 가격이 쌀 수 없는 이유입니다.
▶ 산꼴자기 청정지하수
수질안정성인증, HACCP 인증으로 믿을 수 있는 강원도 홍천의 산골짜기 청정 지하수를 사용합니다. (절대 소금물을 재사용하지 않습니다)
▶ HACCP 버블세척
깨끗하고 위생적인 시설을 갖추고 HACCP 인증 시설에서 3단계 세척! 이물질과 미세먼지까지 구석구석 깨끗하게 세척합니다! 씻지 말고 물만 빼고 김치를 담그세요!
2024 절임배추 출시기념 5,200원 할인 이벤트
57,000원 -> 51,800원(무료배송) 선착순 300세트 한정 판매 중입니다.
▼ ▼ 선착순 마감되기 전에 할인받고 예약하세요 ▼ ▼
대관령 원예농엽 고랭지 절임배추
농협이 직접 절인 프리미엄 고랭지 절임배추입니다.
▶ 주기적으로 철저한 품질검사, 시험검사 성적서
대관령원예농협은 주기적으로 철저한 품질검사(병원성 세균검사, 잔류 농약검사, 염도측정 및 금속검출을 통한 이물확인, 관능검사)를 실시합니다.
▶ 퀄리티 높은 배추만을 선별, 3번 절임, 5번 헹굼
철저한 위생관리 및 품질관리를 통해 퀄리티 높은 배추만을 선별하여 3번 절임, 5번 헹굼을 통해 생산됩니다.
▶ 100% 국내산 식염
맑은 공기와 깨끗한 바닷물, 일조량이 풍부한 국내산 식염을 공급받아 생산됩니다.
▶ 식약청에서 인증하는 까다로운 HACCP 인증
공인기관에서 인증받은 46개의 수질검사를 통과한 물과 식약청에서 인증하는 HACCP(위해요소중점 관리우수식품) 지정을 받은 최고의 시설에서 생산됩니다.
로그인 후 구매 시 쿠폰 할인받을 수 있습니다.
김치를 활용한 요리
고랭지 절임배추로 김장을 담갔다면, 김치를 활용해서 맛있는 요리를 하면 더 좋겠죠? 김치를 활용한 요리 세 가지를 소개해드리겠습니다. 사실 김치만 맛있으면 거의 다 한 거나 다름없는 요리들입니다.
김치찌개
가장 기본이지만 깊은 맛을 자랑하는 요리
김치찌개는 김치를 활용한 요리 중 가장 대중적이고 사랑받는 메뉴입니다.
- 재료: 묵은 김치, 돼지고기(또는 참치), 두부, 양파, 대파, 고춧가루, 마늘
- 조리법: 냄비에 돼지고기를 넣고 살짝 볶아 고소한 맛을 더합니다. 묵은 김치와 김치 국물을 넣고 함께 볶아 깊은 맛을 내세요. 물을 넣고 끓이다가 두부와 양파를 추가한 후 약한 불에서 은근히 끓입니다. 마지막으로 대파와 고춧가루를 넣어 마무리! 밥과 함께 먹으면 완벽한 한 끼가 됩니다.
김치볶음밥
간단하지만 중독적인 맛
김치볶음밥은 시간이 없을 때 빠르게 만들어 먹을 수 있는 메뉴입니다.
- 재료: 잘 익은 김치, 밥, 참기름, 계란, 소시지나 베이컨(선택)
- 조리법: 잘게 썬 김치를 기름에 먼저 볶아 맛을 진하게 합니다. 밥을 넣고 김치와 잘 섞이도록 볶아줍니다. 소시지나 베이컨을 넣으면 더 풍미가 깊어져요. 마지막으로 참기름을 한 방울 넣고 프라이한 계란을 얹어주면 완성입니다!
김치전
비 오는 날 생각나는 바삭한 전
김치전은 재료가 간단하면서도 바삭한 식감이 일품인 요리입니다.
- 재료: 김치, 부침가루, 물, 설탕(약간)
- 조리법: 김치를 잘게 썰어 부침가루와 물을 섞은 반죽에 넣습니다. 팬에 기름을 두르고 얇게 반죽을 펴서 노릇노릇하게 부쳐주세요. 바삭한 김치전은 간장에 찍어 먹으면 더 맛있답니다.
